Suggesties van de dag

Om u optimaal te kunnen dienen vragen we u, indien mogelijk, voor het restaurant 24 u van tevoren te reserveren, via restaurant@universityfoundation.be of  via deze link

We beschikken over een restaurant waar leden van de Club en hun gasten kunnen lunchen. Voor leden, academische verenigingen en wetenschappelijke organisaties die met 7 tot 8 personen willen lunchen, beschikt de Club van de Universitaire Stichting ook over kleine zalen. De capaciteit hiervan varieert van 2 tot 102 plaatsen. Omwille van de goede orde moeten deze altijd vooraf worden gereserveerd. U kunt er dezelfde maaltijden krijgen met dezelfde service als in het restaurant, tegen een kleine vergoeding voor het exclusieve gebruik van de zaal.

Het restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag van 12 tot 14 uur. Er zijn verschillende keuzes: dagmenu, suggestie van de maand, à la carte, ...

Menu of the week

Soup of wild mushrooms

---

Steak of lamb with winter gratinated potatoes

€ 25.00
Suggestion of the Chef

Homemade terrine of foie gras with gingerbread and a Belgian endives jelly ( + € 5.00)

or

Smoked salmon with chervil mousse

or

Vegetarian Waldorf salad with a cranberry dressing

---

Filet of deer with a sauce with morrels, wild mushrooms, poached pear and Brussels sprouts ( + € 8.00)

or

Filet of haddock with a herbal sauce and a risotto with winter vegetables

or

Raviolini stuffed with wild mushrooms and truffle, wintervegetables and a mousseline sauce with chives

---

Pannacotta of gingerbread with pear

or

Cheese selection of the chef ( + € 5.00)

-fin-

€ 40.00